【標(biāo) 題】：嬰幼兒頭發(fā)礦物質(zhì)及微量元素含量測(cè)定分折
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 微量元素在人體中含量雖低，但是維持生命與繁殖，保證生長(zhǎng)發(fā)育和健康所必需，尤其在嬰幼兒期，處于生長(zhǎng)發(fā)育的迅猛階段，微量元素含量的水平對(duì)兒童體質(zhì)發(fā)育起著不可忽視的決定性作用…。為了解嬰幼兒體內(nèi)的礦物質(zhì)和微量元素含量，合理的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，提高嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)狀況。我們于2004年6月對(duì)轄區(qū)0．6歲一3歲嬰幼兒進(jìn)行了頭發(fā)中礦物質(zhì)和微量元素含量的檢測(cè)和分析。1對(duì)象與方法1．1對(duì)象以轄區(qū)嬰幼兒為對(duì)象，剔除少數(shù)年齡偏小和偏大者，再?gòu)挠嘞聥胗變褐须S機(jī)抽取138人，其中男孩74人，女孩64人。年齡在0．6歲一3歲之間。1．2 方法用不銹鋼剪刀取嬰幼兒枕部距頭皮2em以內(nèi)的頭發(fā)l克一2克，經(jīng)中性洗滌劑洗滌、干燥
[更多詳細(xì)]
微量元素分析儀，微量元素檢測(cè)儀，血鉛分析儀， 嬰幼， 兒頭， 發(fā)礦， 物質(zhì)， 及微， 量元， 素含， 量測(cè)， 定分，
微量元素在人體中含量雖低，但是維持生命與繁殖，保證生長(zhǎng)發(fā)育和健康所必需，尤其在嬰幼兒期，處于生長(zhǎng)發(fā)育的迅猛階段，微量元素含量的水平對(duì)兒童體質(zhì)發(fā)育起著不可忽視的決定性作用…。為了解嬰幼兒體內(nèi)的礦物質(zhì)和微量元素含量，合理的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，提高嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)狀況。我們于2004年6月對(duì)轄區(qū)0．6歲一3歲嬰幼兒進(jìn)行了頭發(fā)中礦物質(zhì)和微量元素含量的檢測(cè)和分析。1對(duì)象與方法 1．1對(duì)象以轄區(qū)嬰幼兒為對(duì)象，剔除少數(shù)年齡偏小和偏大者，再?gòu)挠嘞聥胗變褐须S機(jī)抽取138人，其中男孩74人，女孩64人。年齡在0．6歲一3歲之間。 1．2 方法用不銹鋼剪刀取嬰幼兒枕部距頭皮2em以內(nèi)的頭發(fā)l克一2克，經(jīng)中性洗滌劑洗滌、干燥、稱重、消化處理、稀釋后，采用日立z一5000原子吸收分光度計(jì)測(cè)定c8、Fe、zn、Cu、Pb、Mg、Mn七種元素。標(biāo)準(zhǔn)參考值：c丑在400一-8001ls／g1 Fe在30~g／g一55~g／g、Zn在lootLg／g一800tLg／g、Cu在7¨s／g一20trg／g、Pb在<20us／s、Mg在40ug—1001xg／g、Mn在0．3“g／g一6“g／g。 1．3統(tǒng)計(jì)學(xué)處理采用SPSS8．0軟件進(jìn)行分析處理。計(jì)量資料采用檢驗(yàn)。 2．1嬰幼兒頭發(fā)中常量元素及微量元素含量測(cè)定結(jié)果zn元素、Fe元素、ca元素、Mg元素的平均值 明顯低于標(biāo)準(zhǔn)參考值的范圍，說(shuō)明這四種元素缺乏。 2．2不同性別嬰幼兒常量元素及微量元素測(cè)定結(jié)果比較其中男孩ca缺乏率最高，女孩zn缺乏率最高，女孩zn缺乏率最高，F(xiàn)e元素普遍缺乏(見表 2)。從表3可以看出男孩的ca元素、Mg元素、cu元素含量低于女孩，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P ca是構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分，嬰幼兒缺乏時(shí)可引起：囟門閉合延遲，頭顱呈方形，出牙晚、睡 眠不安、盜汗和手足抽搐。嚴(yán)重的可出現(xiàn)雞胸、O型腿或x型腿。嬰幼兒缺鈣是一個(gè)普遍現(xiàn)象，這一 現(xiàn)狀與我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)不夠合理、嬰幼兒偏食、吸收差等因素有關(guān)。國(guó)家營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的嬰幼兒鈣的參考攝入量是600mg800mg，而有關(guān)資料顯示我國(guó)嬰幼兒鈣的攝入量在300一400mg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了機(jī)體對(duì)鈣的需求。建議嬰幼兒膳食中要補(bǔ)充含鈣高的食物(牛奶、豆制品、蝦皮等)或鈣強(qiáng)化食品，增加曬太陽(yáng)的時(shí)間，多在戶外活動(dòng)，以利鈣的吸收。 缺zn嬰幼兒可出現(xiàn)食欲減退、味覺(jué)異常、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、傷口不宜愈合等。建議日常膳食中多食禽肉類、海產(chǎn)品、豆類、堅(jiān)果類、蛋類、奶類等含鋅高的食品。 Fe元素缺乏，本次檢測(cè)結(jié)果顯示女孩有64．06％、男孩有62．16％的頭發(fā)中的鐵含量低于正常參考值。缺鐵嬰幼兒常表現(xiàn)為：厭食或異食癖、生長(zhǎng)遲緩，對(duì)感染抵抗力下降，嚴(yán)重者可出現(xiàn)缺鐵性貧血、智力發(fā)育比正常嬰幼兒差、多動(dòng)、易怒、注意力不集中等。提倡母乳喂養(yǎng)可以預(yù)防嬰幼兒缺鐵的發(fā)生，建議給嬰幼喂養(yǎng)肉泥、肝、蛋黃、菜泥、鐵強(qiáng)化食品等，增加動(dòng)物鐵的攝人量(心肝、腎等食物)并輔以水果汁或Vc強(qiáng)化飲料。 缺Mg的嬰幼兒可出現(xiàn)反射亢進(jìn)，共濟(jì)失調(diào)、肌肉震顫或抽搐，精神方面出現(xiàn)幻覺(jué)、過(guò)敏甚至精神錯(cuò)亂等。建議日常膳食中多攝人蝦米、蝦皮、堅(jiān)果類等含鎂高的食品。3．2關(guān)于發(fā)zn、Fe、ca、Mg、Pb、cu、Mn與性別關(guān)系報(bào)道，各家結(jié)論不盡相同，可能與所處地域及標(biāo)本數(shù)量有關(guān)，此次測(cè)定結(jié)果顯示：男孩Ca缺乏率最高，女孩zn缺乏率最高，F(xiàn)e元素普遍缺乏。從表3可以看出男孩的ca元素、Mg元素、cu元素含量低于女孩，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P 3．3頭發(fā)中的微量元素含量可作為個(gè)體在特定時(shí)期哪微量元素營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)物，但頭發(fā)的生長(zhǎng)速度、環(huán)境污染、檢測(cè)方法、檢測(cè)前頭發(fā)的洗滌及被檢查者飲食、營(yíng)養(yǎng)狀況、年齡、性別、去發(fā)部位等因素均可影響其檢測(cè)值，因此單憑發(fā)zn、ca、Fe、Mg、cu、Pb、Mn的檢測(cè)值不能全面、準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)嬰幼兒體內(nèi)微量元素水平，還應(yīng)結(jié)合嬰幼兒地生長(zhǎng)發(fā)育狀況、飲食習(xí)慣、生活環(huán)境等因素綜合考慮才能比較科學(xué)。 來(lái)自:微量元素分析儀
| 
極譜儀，極譜分析儀
