【標(biāo) 題】：鴨血湯可助寶寶補(bǔ)微量元素鐵與護(hù)肝
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】：補(bǔ)鐵——鴨血微量元素分析儀 用鴨血做成的血豆腐被稱為“液體肉”，營養(yǎng)價值非常高。 營養(yǎng)分析 鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸，并含鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和維生素，鴨血中鐵的利用率為12%，是寶寶補(bǔ)血食譜不能缺少的食材之一。 鴨血同時還具清潔血液、解毒的功效，代謝出寶寶體內(nèi)的重金屬如鉛、銅等，還可以清除被毒蚊蟲叮咬后的余毒及防止藥物中毒，保護(hù)寶寶的肝臟不受有毒元素的傷害。 寶寶廚房 鴨血豆腐湯 原料：豆腐1/4塊，鴨血1小塊，小白菜、香油各適量。 做法： 1. 小白菜洗凈后在沸水焯過，切碎。 2. 鴨血、豆腐切成小塊。 3. 沙鍋內(nèi)放適量清水，鴨血、豆腐放入同
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補(bǔ)鐵——鴨血微量元素分析儀 用鴨血做成的血豆腐被稱為“液體肉”，營養(yǎng)價值非常高。 營養(yǎng)分析 鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸，并含鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和維生素，鴨血中鐵的利用率為12%，是寶寶補(bǔ)血食譜不能缺少的食材之一。 鴨血同時還具清潔血液、解毒的功效，代謝出寶寶體內(nèi)的重金屬如鉛、銅等，還可以清除被毒蚊蟲叮咬后的余毒及防止藥物中毒，保護(hù)寶寶的肝臟不受有毒元素的傷害。 寶寶廚房 鴨血豆腐湯 原料：豆腐1/4塊，鴨血1小塊，小白菜、香油各適量。 做法： 1. 小白菜洗凈后在沸水焯過，切碎。 2. 鴨血、豆腐切成小塊。 3. 沙鍋內(nèi)放適量清水，鴨血、豆腐放入同煮。 4. 鴨血、豆腐快熟時放入小白菜，出鍋前滴入適量香油即可。 營養(yǎng)盤點：豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)；鴨血中含鐵量很高；小白菜中含有的鈣可以促進(jìn)寶寶骨骼的發(fā)育，增強(qiáng)造血功能，維生素A、B族維生素、維生素C、泛酸等可以促進(jìn)寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。 適合月齡：7個月以的寶寶。 鴨血羹 原料：鴨血1小塊，蔥、高湯、水淀粉各適量。 做法： 1. 鴨血切小塊，沸水焯后撈出。 2. 蔥洗凈切成末。 3. 鍋內(nèi)放入高湯煮沸，再放入鴨血，煮熟后用水淀粉勾芡。 4. 出鍋前撒入蔥末即可。 適合月齡：8個月以上的寶寶。
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極譜儀，極譜分析儀
